我国是马铃薯第一大生产国和第一大消费国。随着经济飞速发展，马铃薯淀粉企业生产规模和生产能力都在持续不断提升。定西是国内最大的马铃薯产区，被国家质检总局认定为“中国薯都”，马铃薯为本地经济发展和生活水平提高作出了重要贡献。但马铃薯淀粉在生产过程中产生的废水成分复杂，如何将废水绿色化处理，是摆在我们面前亟待解决的问题。

——突出问题

①缺乏政策支持。马铃薯淀粉废水资源化还田利用缺乏政策支持，近期省上核查中央生态环境保护督察反馈整改任务验收销号意见时，不允许马铃薯淀粉废水进入生活污水处理厂处置，依托城镇污水处理厂集中处置模式得不到认可。

②技术不够成熟。国内处理马铃薯淀粉加工废水的成熟技术主要是生化处理法（活性污泥法），但这种办法对水温要求一般要达到15℃以上，并需要连续生产，而马铃薯淀粉主产区在北方，主要加工期在秋季，气温较低，达不到生化处理菌群培养条件，调蓄池处理量远达不到设计标准。

③处理能力不足。大部分企业由于认识不足和出于经济效益的考虑，废水综合利用处理的先进工艺和设备相对缺乏。部分淀粉加工企业简单利用沉淀法处理废水，只能消除泥沙、薯皮、废渣等悬浮颗粒物，不能实质性处理废水，达不到环保标准。

④处理成本较高。马铃薯淀粉加工废水处理工艺和设备投资费用高、运行维护难度大。若采取汁水还田模式，以试点企业为例，配套建设污水输送管网、流转土地2000余亩，前期投入超过300万元，每年至少需要支付160万元的土地流转费用，且排水量不宜控制，还存在土地反臭、发黑等问题。

——两条建议

近年来，国家对马铃薯淀粉废水处理日趋重视，但其资源化利用技术水平仍然较低，有待进一步探索、研发和提高，并规模化推广应用，开发应用前景广阔。从资源节约和经济效益两方面考虑，资源回收利用、节能减排是马铃薯淀粉废水处理的必然选择，既节约资源减少污染，又减轻后续处理负担。

①建议通过政策指导，环保、农业、科研等相关单位对废水及冬灌土壤、主要农作物进行连续检测分析，对废水还田治污方法进行跟踪调查和对比试验，掌握废水灌溉与农作物生长情况的科学规律，获取全面、详细、科学的数据，在西部地区启动“汁水还田”试点工作，既可治理废水排放污染，又可扩大灌溉农田面积。

②由于马铃薯淀粉废水处理难度大、技术不成熟，现有处理设施处理的废水达不到环保要求，且汁水还田模式处理成本较高。建议国家加大马铃薯淀粉生产废水资源化利用攻关技术的研发投入，在西部地区建设污水处理设施时给予政策资金支持，并对汁水还田模式给予一定资金补助。（供稿：循环经济科）